http://www.apdjy.com

水果甜=含糖高?这5种水果吃起来不甜,但确实

夏天来了,又是吃水果的好季节。

水果毕竟酸甜可口,但富含水分和维生素,深受男女老少的喜爱。

但对于大多数需要控制糖或糖尿病的患者来说,日常饮食需要严格控制糖。

这部分人群自身的血糖已经超过了健康人的水平,那么吃太多的糖,就会使他们的血糖无法控制,对健康非常有害。

因此,为了控制血糖,一些爱吃糖的人在选择水果时往往会三思而行,那些尝起来特别甜的水果,自然会从菜单上消失。

但事实是......水果是否含糖量高并不仅仅是它尝起来是否甜那么简单。

水果糖,却不是所有的味道

在煎锅里知道,水果糖一般分为四种----葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉,每种水果的4种成分的比例都有差异,不同种类的糖搭配,现在的甜度也有差异。

根据甜度,一般是果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉(完全不甜),而水果甜不甜,不仅要看含多少糖,还要看是什么类型的糖。

除了糖的含量和糖的种类影响甜度的差异外,酸(柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸)和苦味(涩单宁等多酚)也会使果实的甜度降低。

因此,水果不甜,含有更多的糖。

有些水果吃起来不那么甜,但它们含有很多糖

一、枣

鲜枣被誉为“水果界的糖崛起之王”。鲜枣含糖量可达29%左右。高血糖患者只要一次吃3个以上的鲜枣,就有可能引起患者血糖升高。

即使是黑枣或干红枣,其含糖量平均也超过20%。

第二,山楂

山楂是一种味道很酸的水果,一旦人们感到食欲需要开胃,首先想到的就是山楂,但山楂虽然吃起来酸,但它含有大量的糖。

但山楂的含糖量平均可达25.1%,尤其是加工后的山楂片、山楂球或山楂皮含糖量甚至高于新鲜山楂。

三,龙的水果

火龙果通常分为白心火龙果和红心火龙果。虽然这种水果本身不是特别甜,但它含有约11%的糖,相当于约80%的葡萄糖。

4、人参水果

人参果原名哈密瓜茄子,成熟后呈金黄色。

但是人参果它不但没有长生不老的神奇功效,人参果含糖较多,含糖量竟然高达18%,不建议糖尿病患者食用。

百香果

酸味百香果也是糖王,每100g含糖量高达11g,甚至高于甜葡萄的含糖量。

食物的含糖量不能通过甜度来判断。草莓、西瓜、甜瓜、木瓜和杏等水果的含糖量低于10%。

甜不甜,精是要控制量的

事实上,我们不会因为它含糖量高就放弃。

考虑到不同的水果有不同的营养优势,从饮食健康的角度来说,最好是多种水果轮流食用。

无论哪种品种,最重要的是控制总摄入量,平均每日适宜摄入量在300-350克左右。

大约一个大香蕉,或两个中等大小的猕猴桃,或两个手掌大小的西瓜,或一个中等大小的苹果或桃子。

榴莲也可以吃,但每100克榴莲含有约23.3克糖。两个榴莲花瓣的热量相当于一碗米饭,所以你需要控制摄入量。

但是考虑到榴莲的价格也相当昂贵,除非实现榴莲的自由,大多数人不会奢侈到每天拿榴莲当饭吃吧?

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。