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建议男人,无论工资高低,6种食物该吃就吃,精

即使是小鲜肉,更不用说中年男性,在高温下也会感到疲惫,而且男性的新陈代谢速度比女性更快,所以吃更有营养的食物必然是必然的。容二分享了6种适合男性的食物,让你精力充沛、身体健康。

第一:牛肉

红烧牛腩配番茄和土豆

材料:牛里脊肉1斤、西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、八角2个、香叶3片、香沙2片、姜4片、葱花3片、葱结、姜片、料酒、盐

1、先准备一斤牛腩切块;

2、再用冷水焯水煲,加入葱结、姜、料酒闻闻羊肉。煮沸并撇去浮沫,除去排水储备水;

3.准备2个西红柿,画十字刀后加热浸泡5分钟;

最好将皮去掉后烫一下,轻轻撕下,然后去蒂后切块;

4、并备好土豆和胡萝卜,先去皮,再切成滚刀片,放入碗中加水,避免氧化变色;

5、然后我们烧热油,加入少量冰糖炒至糖色,当锅开始变黑时,放入牛腩,然后翻炒至变色;

6. 1分钟后,加入番茄翻炒。

生抽2汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,八角2颗,香叶3片,香沙2片,姜4片,葱3片,7片。翻炒均匀后,加入一大碗开水,大火烧开,转小火继续煮一个半小时;

8. 从盖子上拿下来的时候真的很好吃。加入土豆和胡萝卜,再煮15分钟。

这时土豆和胡萝卜也煮熟了,最后加一勺盐调整口味,关火,美味的番茄土豆炖牛腩就做好了;

把它捞出来,放在一个小砂锅里。继续煮,用小火吃。这火锅太香了。

酱汁浓稠,牛腩软嫩入味,土豆和胡萝卜浓郁柔软。一口肉一口汤,尝起来酸酸甜甜的,很是饭。

第二:猪腰

推荐食谱【鲜椒腰花】

配料:猪里脊肉、泡椒笋、小米椒、青椒、蒜

1. 将猪里脊肉切成鸡尾,与姜、料酒一起放入滚水锅中。

2、将泡椒笋切成丝,放在盆底,再将腰花铺在笋上,码小米辣、青椒、蒜;

3、准备另一碗:生抽、盐、味精、白糖、花椒油、香油打成汁,搅拌均匀后加水即可开吃!

第三种:猪肝

猪肝炒黄瓜

配料:猪肝、黄瓜、红辣椒、葱、盐、酱油

1. 猪肝需用清水浸泡去血,然后切片,加入适量淀粉和生姜20分钟去腥;

2. 浸泡后用清水洗净;

3.准备红辣椒和黄瓜,红辣椒和黄瓜切成片;

4. 烧热锅,凉油,放入葱,放入猪肝,翻炒至变色后出锅;

5、另下一锅,倒入少许油的红辣椒和黄瓜片翻炒少许水,放入猪肝,加少许盐,酱油翻炒均匀即可出锅装盘。

第四:带鱼

推荐食谱【萝卜丝炖带鱼】

材料:带鱼、干红辣椒、姜、葱、白萝卜、淀粉、郫县豆瓣酱、酒、酱油、适量水、糖、盐、葱

1. 将带鱼取出肠子并小心清洗干净,切成6cm左右的长段,沥干水分。

2. 将干红辣椒切成小块,放入清水中浸泡一会,沥干水分。姜去皮切丝,葱切段;

3.白萝卜洗净去皮,切细;

4、带鱼片放入淀粉中它被涂上一层薄薄的淀粉;

5. 锅中倒入油,烧至七成热,放入带鱼,一边炸透,翻面再炸,去脆皮,沥油备用;

6. 锅中留底油,放入姜丝、辣椒丝爆香,放入郫县豆瓣酱炒至红油。加入萝卜丝翻炒均匀,加入炒好的带鱼,加入料酒和酱油,加入适量水,煮开小火煮3分钟左右;

7、再加糖调味,适量加少许盐。火收略干汤,出锅前撒上葱花,美味的萝卜丝带鱼就做好了!

第五:花生

煮花生

花生在我们的生活中随处可见,烹饪方法多种多样,其中最简单又美味的一种,不仅是酒桌上的常菜,也是夏日夜市摊档必备的招牌凉菜,都要煮花生,一方面,花生这种食品价格比较贴近老百姓,味道也很鲜美;另一方面,花生的营养也很丰富;

材料:新鲜花生1斤、葱、姜、盐2汤匙、五香粉半茶匙、八角2颗、桂皮2颗、花椒1把

1、新鲜花生1斤,这是我们自己种的花生,谷粒比较饱满,泡在水里2小时,泡过的花生除了更容易入味,还会有清脆的口感;

2. 浸泡后的花生变得丰满,水分更多;

3.然后我们要切一些葱和姜片

我们先把花生放入砂锅中,然后加水,水沫漫过花生就可以了;

4、现在调香:盐2勺、五香粉半勺、八角2片、桂皮2片、花椒1片、姜葱段也加入,大火烧开,转小火小火炖20分钟;

5、煮熟的花生不要急着倒入卤水,可以浸泡2小时助入味

这样就很好吃了,我们的水煮花生做好了,简单可口;

又咸又脆,被用作作为小吃,酒菜、泡菜超级好吃,煮熟的花生特别容易消化吸收。

6号:土豆

[Q爆土豆饼]

配料:黄皮土豆400g、猪肉一小片、蛋白一个、香菇、青椒、红椒、姜、葱白、盐、马铃薯淀粉180g、葱姜、郫县豆瓣酱、生抽、花椒粉

1、土豆先去皮,400克后去皮,今天是黄皮土豆,其淀粉比较多,切片蒸熟;

2. 土豆冒热气的时候,我们来准备一些配菜吧。取一小块猪肉,切条,用蛋清腌制20分钟。

3、香菇片、青椒片、红椒片、姜片,再切一些青葱;

4、土豆蒸熟后热土豆泥,加入盐,捣至无土豆颗粒后加入180克土豆淀粉,揉成软硬适中的面团(软硬适中是能分组成一组就不会裂开);

5、拿一小块搓成小球,压成小蛋糕,找一个小盖子,往中间压,这就是我们今天的小土豆蛋糕形状;

6、水开后再煮开,用清水煮开,全部浮起来后可以把它捞出来,过了冷水,味道更浓,盛出来先放在一边;

7、热锅倒油,炒猪肉,炒猪肉颜色全白,加入葱姜、郫市豆瓣酱一勺,想要带点甜味的酱油,香菇也加一起炒,一碗水烧开,加盐、生抽、胡椒粉、土豆饼,盖上锅盖继续煮一会儿;

8、肉汤,最后干了放牛出来放红辣椒,炒到辣椒生碎就可以出锅了,有肉有菇的面包,特别这个时候来一碗饭,肉都先上锅了,但味道鲜嫩,所以最好不要忽略蛋清,小面包也已经完全饱和了,很Q弹强道,一真不夸张!

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