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“胡萝卜素”含量高的5种食物,常做给孩子吃,

“胡萝卜素”含量高的食物有五种,常煮给儿童食用

现在是暑假了,孩子们每天都呆在家里,少了老师和学校的捆绑,可以说是放飞自己了。暑假在家,看电视、手机、电脑、平板这些电子产品肯定不会少,对眼睛的伤害也比较大。

当孩子们去上学时,他们在学校吃饭。现在他们放假了,每天在家吃饭。他们可以做更多“胡萝卜素”含量较高的食物来保护眼睛。以下是五种富含胡萝卜素的食物。

第一:西兰花

推荐食谱:西兰花炒虾

具体的做法:

1. 将鲜虾头切下,剥去虾壳,从虾背挑出虾纹。洗净后放入碗中。胡萝卜去皮洗净,切片。

2、花椰菜掰成小花,放入盆中,加水不要交叉花椰菜,加入小苏打搅拌均匀后浸泡15分钟,泡出花椰菜中的杂质,然后用水冲洗两次。锅中加入足够的水,撒一点盐,焯一下西兰花。水烧开后,再次取出冷水。

3.锅热后,加油。油热后,加入蒜末、姜末和虾头。取出虾头,将腌好的虾放入锅中。将大虾炒至棕色,然后放入西兰花和胡萝卜片。炒西兰花,加入生抽、盐和蚝油。搅拌均匀即可食用。

第二:南瓜

推荐食谱:南瓜派

具体的做法:

1. 南瓜去皮洗净,切成薄片。锅中加水,放入蒸锅,将南瓜放入蒸锅中,大火烧开水,盖上锅盖,蒸十分钟左右,将南瓜蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放入碗中,趁热加少许白糖调味,用勺子压成精细的南瓜泥即可加入糯米粉做成光滑的南瓜面团。取一块面团,在手掌上揉成一个圆圈,压成一个小圆圈。把所有的面团压成一个小圆圈。

3、锅刷油,将小圆饼放入锅中,刷油,撒芝麻,烤至金黄凝固,即可翻面。翻面刷油,撒芝麻炒至金黄凝固。两面都熟了,就可以上桌了。

第三:菠菜

推荐食谱:凉拌菠菜粉丝

具体的做法:

1、锅中加入足够的水,取一撮你买的细点放入锅中,煮开后迅速捞起,用冷水浇过。扇子比较容易煮。不要长时间烹调。风机熨烫后,锅中加入一勺盐和几滴食用油,将洗净的菠菜焯十秒钟以上,去除菠菜中的草酸,也能使菠菜更绿。焯水后,取出,用冷水沥干。

2、炒锅中加入适量食用油,凉油时将花生放入锅中,开小火慢炒,边炒边搅拌,花生炒熟后几乎出油控制。蒜、姜、小米椒切小块。

3.将粉条切两下,菠菜稍微撕开,放入大碗中,加入蒜末、姜末、小米椒末、生抽、香醋、盐、鸡精、香油和炒花生米。用筷子搅拌均匀,倒入盘子中。

第四种:空心菜

推荐食谱:【蒜白菜】

具体的做法:

1. 把卷心菜的老茎去掉,清洗干净,撕成小段。锅中加入足够的水,撒一勺盐和半勺食用油,大火烧开水,将水白菜锅焯一下,十秒钟就够了,捞出沥干水。

2. 在锅里加热油。油热后,将蒜末倒入锅中,翻炒至香气扑鼻。水白菜不要炒太久,大火炒一两分钟就够了。

第五个类型:芒果

推荐食谱:芒果布丁

具体的做法:

1、去芒果皮,挖出芒果肉,放入榨汁机中,加入适量白糖、酸奶、纯牛奶倒入芒果奶昔中,倒入容器中。

2、明胶片放入碗中,加水泡软,再捞出沥干水分。然后将吉利丁放入碗中,加水到锅中煮沸。将碗放入锅中,将明胶浸入水中融化。将融化的明胶倒入芒果冰沙中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至少5小时。放入冰箱后,取出布丁,撒上芒果浆。芒果布丁做好了。

以上5种食物富含胡萝卜素,经常食用对眼睛有好处。孩子放假在家,电子产品玩多了,经常给孩子做这5种食物,对孩子有好处。而这些做法都是小朋友爱吃的,大家可以尝试一下。

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