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全国哪的包子最好吃?经评选,这8个地方比较出

包子是普通老百姓的传统面食之一,也是很多人早餐不可或缺的一部分。由于地域的不同,馒头有不同的做法和馅料。它们不仅有蒸、炸、烤,而且有自己独特的风味和艺术传承。那么,中国最好的包子在哪里?经过民选,包子在这8个地方都颇有名气,南方和北方各占一半,你有家乡吗?

上海生煎包

生煎包可以说是上海最具特色的食物之一。据说它有一百多年的历史了。上海人的习惯会被称为“炸面包”,在上海的大街小巷都能吃到正宗的生煎馒头,上半部分的包子有黄芝麻,下半部分金黄酥脆香甜,与包子相比更是香浓,馅嫩甜润那酱香浓郁,每年络绎不绝的游客前来。

广东叉烧包

广东叉烧包在南方很有名。它是广东早茶中的“四大天王”之一。顾名思义,叉烧包就是先烤猪排再做馅料做成的包子,由于发酵面团的自然膨胀,包子顶部裂开,自然显出包裹着红红的叉烧馅料,像一朵盛开的鲜花,散发着叉烧的香味,尝起来酱香味十足,食指大动而流口水。在广东吃早茶,你怎么能不喝呢?

靖江蟹黄汤包

靖江蟹黄汤是六大包之一,至今已有两百年的历史,以其薄皮如纸,汤脚如春,里面的馅料是蟹黄和蟹肉,汤是素净的鸡汤,可想而知用蟹黄包做的是多么美味,要吃江苏靖江的蟹黄包,就是用筷子在汤上戳一个洞,为了散发出一点热量,在吃汤皮和蟹肉之前,将吸管吸进略浓的液体中。

江苏Sandin保

三丁包子是江苏扬州的一种美味小吃。所谓“三丁”,就是用鸡丁、肉丁和竹笋做成的包子,又称“三鲜”甜味中和了肉丁的油腻感,使砂包口感鲜香酥嫩,肥而不腻,一口回味无穷,深受众多吃货的追捧。

北京庆丰包子

真正的北京人一定知道,北京最有名的包子品牌是青峰包子,它诞生于1948年,原名万兴居。因为庆丰包子味道很正宗,包子皮薄而有肉,而且肉质鲜美,有酱油肉鲜肉,以及蔬菜和糖四种馅料,最有名的是猪肉葱包、猪肉三鲜包、素三鲜包等等,被大家认可。

新疆烤面包

烤包子,又称薄皮包子,维吾尔语叫“三木沙”,是新疆传统特色美食之一。它的馅料是薄而均匀的羊肉,洋葱和孜然,并在特殊的馕坑烤薄面皮。与馒头的软软的口感不同,烤馒头的口感更酥脆,里面的羊肉嫩而不臭,香而油。因为烤馍要在馕坑里烤,到新疆旅游的人,一定要尝尝烤馍。

★开封汤包

开封豆塘包是河南开封的特色小吃。街上到处都是商店。它起源于北宋,是开封的必备美食之一。鸡皮是半透明的,当你用筷子夹起它的时候,你可以看到里面的汤。吃的时候一定要先咬一口,然后把汤放在面团里凉一下。当它是热的时候味道更好,但你应该小心,它很容易烧伤你的嘴。

山东煎包

煎饺属于山东特色食品之一,在当地人称它为“煎饼”。这种包子的特点是煮和炸兼备,底部金黄焦香,蓬松柔软,香而不腻。因馅料不同,可分为羊肉、猪肉和蔬菜油炸包,看起来很开胃。

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