奶香浓郁的桂花布丁怎么做
今天就做一个简单的桂花布丁，作为夏日小吃。
味道好极了，做起来超级简单，初学者可以一次做好。
口感爽脆、冰凉、柔滑。
【材料】
明胶片- 1-2片
- 200克牛奶
白砂糖15克
糖肉桂花蜜- 20克
淡奶油，200克
(生产过程)
1. 将1-2片明胶放入冷水中浸泡至软。
2、放入牛奶200克，白糖15克，糖肉桂蜜20克，一起搅拌，煮至沸腾，关火。
3.将1-2片明胶浸泡，用手挤出水分，搅拌至明胶完全融化。(注:1片的明胶比较软嫩，2片的明胶比较硬，可根据个人喜好加入。)
4. 加入200克淡奶油，搅拌均匀。
5. 把所有的东西过筛，倒入模具中。
6. 冷藏4-6小时定型。
7. 拿出布丁，加一点糖，肉桂，蜂蜜。
桂花布丁，完成O(∩_∩)O
尝Q玩冰爽，新手一次就能成功。
奶香浓郁，夏日盛夏圣品。
【提示】
1. 1片明胶的成品软嫩，2片明胶的成品劲大，可根据个人喜好添加。
2、浸泡明胶片，夏天用冰水，冬天用室温水，使用时拧出水分。
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