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全国哪里最能吃辣?这3个公认能吃辣的省份,连

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中国的饮食文化博大精深,中国人对于吃那就很好,不仅会吃,还会做菜,中国是世界上烹饪技术最多的国家,轻炸、炸、中炸、煎、煮、煎等24种烹饪技术让许多外国厨师孟圈。

最近,网上有一场关于中国哪里最辣的讨论。面对这个话题,经过网友的评价,这三个地方是最出名的,被网友公认为最辣的省份,连四川都不是对手。

今天我们就来看看这三个吃辣的地方到底是哪里,你的家乡是哪里?

01

江西省

说到中国菜,在酸、甜、苦、辣、咸中,“辣”占据了最重要的市场。无论是从小不爱吃辣的广东人,还是北方人,现在他们的口味都在不知不觉中受到了“辣”的影响,逐渐接受了“辣”。

辣椒是从南美传入中国的。第一站实际上是福建的泉州和广东的广州。然而,这两个沿海城市的人们不喜欢辛辣的食物,而是喜欢清淡的味道。

江西地理位置特殊,四面环山。古代从广州、泉州进入内地的货物,必须经水路水路经过江西。由于特殊的地理气候,江西冬季的气温非常低和寒冷。

在江西,无论是赣南的粤闽附近,还是赣北的景德镇,还是赣西的萍乡,只要在江西的范围内,人们都爱吃辣。

江西人爱吃的辛辣食物被网友称为“盲辣”。它只是为了吃辣而辣,没有别的目的,只是为了凉快。江西是中国最能吃辣的省份,连四川人都觉得自卑。

一个四川朋友去江西旅游。在江西萍乡武功山附近的一家餐馆里,他吃了一只莲花血鸭,辣得他晚上都睡不好觉。

上完这节课,四川朋友说:“如果你去江西,不要随便点,尤其是不要告诉老板最辣的菜,否则你会怀疑你的人生。”

02

湖南省

如果说江西菜是“纯辣”,那么湖南菜就是“辣”。

在湖南,当地的儿歌不是“二虎”,而是“辣丫头”,湘菜被称为:湘菜,现在的湘菜却风光无限,与川菜争奇斗艳。

湘菜能这么受欢迎,其实最重要的一点就是湘菜“辣”这个特点,口感很香,带有一点辣,不像江西菜辣到嘴边,也不像川菜辣到舌头发麻,湘菜找到了自己独特的地方。

湖南和江西很像。多山,雨量充沛,冬季气温低,湿度大。辣椒具有驱寒祛湿的功效,深受当地人的喜爱。

03

贵州省

贵州有句老话:“三日无阳光!”

由此可见,贵州的地理气候湿度也比较高,属于高海拔的云贵高原地区。俗话说,“上极寒”,导致贵州冬季不仅寒冷,而且湿度也很高。

吃辣椒自然成为人们抗寒的首选。贵州人爱吃辣,这与江西的纯辣和湖南的辣不同。贵州人爱吃酸辣的食物。

酸是贵州菜的灵魂,辣是贵州菜的精髓,酸、酸、辣、辣是其最独特的特点。

贵州人不仅爱吃辣,而且盛产辣椒。比如大家熟悉的老干妈,它的产地就在贵州。一个四川的朋友去贵州旅游。

我在当地一家餐馆点了一份炒白菜。这道菜上桌后,我的四川朋友发现白菜其实是辣的,怀疑老板在里面放了辣椒。老板觉得很委屈“我没有在锅里放辣椒。锅是热的,所以蔬菜自然有或多或少的辣的味道,”张说。

听了老板的话,四川的朋友们都惊讶地发现,居然还有这样的说法,真是久经考验。

以上3个公认能吃辣的省份,连四川都不是对手,还有你的家乡吗?

你觉得怎么样?

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