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天热没食欲,教你用香菇做打卤面,凉爽开胃,

天热没胃口,教你用香菇面,清凉开胃,营养鲜美,吃了还想吃

夏天,天气炎热,人们容易失去食欲,吃什么呢?面条是一个很好的选择,因为它们简单容易吃。炎热的天气会减少消化道消化液的分泌,削弱人的消化吸收能力。在主食中,面条比较容易消化吸收,不会给肠胃带来太大负担。

吃面条的时候一定要搭配好,避免营养单一,面条是北方人最爱吃的面食之一,做法不同,面条特别适合夏天吃,面条煮熟后,超级凉水,配上自己喜欢的面条,吃起来凉凉的开胃。

天热没胃口,教你用香菇做面,香菇加猪肉末,花椒做卤,面条吃起来凉凉的开胃,香菇卤化营养鲜美,吃了还想吃,你也学会了做给家人吃的,保证受欢迎,下面就来分享一下这个面做法:

配料:面条、香菇、辣椒、猪肉、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、鸡精、水淀粉、

练习步骤:

1. 准备好所需材料,用剪刀剪下蘑菇根,彻底洗净。

2. 锅中加水煮沸,将蘑菇焯水。水开后,煮3-4分钟,取出香菇放入冷水中冷却备用。

香菇、甜椒、猪肉切丁。

4. 锅里加点油,加热。加入肉末翻炒至颜色变白。

5. 加入香菇丁翻炒1-2分钟。

6. 加水,水不要超过食材,加入盐、鸡精,再加入老素色,大火烧开,转中火,煮3-4分钟,放入甜椒丁,翻炒均匀,倒入适量水淀粉勾芡,加热至酱汁变稠黏黏的,关火,香菇肉汁就做好了。

7. 往锅里加水,烧开。

8. 捞出面条,放入冷水中冷却。面条煮熟后,把它们放在冷水中,以凉爽和强烈的方式吃。

小贴士:香菇焯水可以去除香菇中的异味和杂质,使香菇的口感更加纯净。卤水的颜色要深一点,味道要咸一点,这样拌面后,无论是颜色还是味道都会让你有食欲,否则就会变得无味。

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