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天气闷热,食欲不振?教你一个小妙招,食欲大

【糖醋咕咕K肉】

准备材料:瘦肉一个300克左右,新鲜菠萝半个,鸡蛋一个,红辣椒两个,盐,淀粉,胡椒粉,鸡精,番茄酱,生抽,醋,糖,面粉,姜,料酒,香油

实践:

第一步:猪瘦肉将准备清水盆地,洗净,切成肉第一,然后改变刀切成均匀的瘦肉丁,然后用刀拍肉丁,添加盆地,盆地加入适量的盐,鸡精,酱油,胡椒粉,料酒,姜在香料变红,然后进入一个鸡蛋,蛋黄的碗里,避免浪费,拌匀,然后加入少量的淀粉和面粉和少许芝麻油,搅拌均匀,放置15分钟。

第二步:准备一半新鲜菠萝,用刀去皮,然后切成大小一致的菠萝片,清洗干净后装盘备用,红椒洗净后切成片备用。

第三步:启动锅加热油,油温为80%热,用腌制好的肉丁一个个倒入锅中,转中小火慢炒,定型后慢慢滑炒,使表面热均匀,炸至肉丁呈金黄色,捞出控油备用。

步骤4:锅底适量的油,然后加入少量的水,加盐和糖,少许番茄酱、酱油、醋、并将打开调味,搅拌水烧开,锅后倒入适量水淀粉,炒肉丁,菠萝和甜椒,大火迅速搅拌,搅汁厚材料,可以出锅菜吃,美味的糖醋咕K是准备好了,老少皆宜的家常菜

肉末腌豆角炒

准备材料:鲜黄豆300克,小米椒少量,蒜瓣少许,五花肉一小块,盐、生抽、白糖、鸡精、蚝油、酸豆少许

实践:

第一步:将准备好的新鲜豆角放入水盆反复清洗干净,去掉头尾,然后放在菜板上放入豆角块备用,加酸把豆子捞出来后,放入水中洗几次,然后切成豆丁,不喜欢太酸的朋友,切成豆丁可以在清水中浸泡几分钟,再洗一次。

小米花椒洗净后切丁,蒜瓣剁碎蒜蓉,五花肉洗净后先一片去皮,再将肉剁碎备用。

第二步:在锅里加热油。油热后,放入酸豆丁和蒜末翻炒。然后将肉末倒入锅中,大火快速翻炒。

第三步:加入适量盐、少许鸡粉、白砂糖、生抽、一勺蚝油入锅,快速翻炒入味,然后就可以关火出锅,摆盘上桌吃,一道美味而不腻的酸豆炒肉沫就做好了,美味又可口,来客必必家常菜。

醋,大蒜和西葫芦

准备食材:一个新鲜西葫芦,一把蒜瓣,一把干辣椒,一个红辣椒,盐,少许鸡精,糖,香醋,香油

实践:

第一步:将准备好的小胡瓜放入一盆水中,清洗干净,从中间切开,然后切成菱形块,切成清水浸泡几分钟。红椒洗净切成片,蒜瓣打散切成蒜末,姜切成片,干椒切段装盘备用。

第二步:取一空碗,碗中加入适量盐、糖少许、鸡精、香醋,再加入少量水和淀粉,用筷子快速搅拌均匀备用。

第三步:开一锅水,锅中加入两勺盐,转大火烧开水,然后将切好的西葫芦片和红辣椒片倒入锅中,焯至不生,捞出后放入冷水盆中快速冷却,这样吃起来更酥嫩。冷却后,取出并晾干以备以后使用。

第三步:开锅,烧油。待油热至80%左右,放入准备好的蒜末、姜片和干辣椒片翻炒出香味。然后加入西葫芦片和红辣椒片,快速翻炒一会儿。大火翻炒入味,即可出锅盘吃,一顿爽脆爽口的醋蒜西葫芦就做好了,美味营养家人都爱吃。

【醋南瓜丝】

准备材料:鲜嫩南瓜一片,青椒红椒,葱一个,干辣椒少许,姜一段,盐,蒜瓣,生抽,鸡精,糖,淀粉,香醋

实践:

第一步:将嫩南瓜洗净,切成薄片,再切成大小、长度一致的薄片,装盘备用。青椒和红椒洗净后切成薄片备用。切碎的香葱、干辣椒和姜切成块,放在盘子里备用。

第二步:准备酱汁,取一空碗,碗中加入适量盐、少许鸡精、白糖、香醋、适量水、小勺淀粉,搅拌均匀开调备用。

第三步:开锅烧开水,水中加入盐和香醋,然后将南瓜丝放入锅中,迅速焯水切生,然后迅速捞出放入冷水中冷却,再捞出控干水备用。

第4步:上菜烧油,油热后放入准备好的葱、姜、蒜和干辣椒,倒入汁液好的料,待大热甜汁熬浓后,再将南瓜和青椒红辣椒倒入锅中,大火搅拌入味,即可出锅上桌食用,一道美味可口的醋南瓜丝就做好了。

【醋泡花生】

准备食材:准备花生米200克左右(放入一盆水中提前浸泡一夜),葱半根,青红椒,香菜,盐、香醋、糖、蚝油适量

实践:

第一步:用手去皮,再洗净晾干。洋葱准备一半,洗净切段备用,青椒和辣米洗净切粒备用,香菜洗净切段备用。

第二步:准备酱汁,取一个干净的空碗,加入香醋、白糖、生抽、一茶匙蚝油倒入碗中,搅拌均匀打开酱汁,备用.

第三步:洗净锅,开大火,然后将酱汁倒入锅中,慢慢滑动,转中火,煮至酱汁浓稠,然后加入半茶匙香醋。

第四步:将花生、洋葱、胡椒粉、香菜都放入冷碗中,然后倒入炒好的酱汁,搅拌均匀,就可以盛在盘子里吃了。

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