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7月,遇到这水果抓紧吃,季节性强,一次买10斤

导语:七月,遇到这种水果抓紧吃,时势强,买十斤煮好放冰箱,随吃随带特省事!

正所谓“人间烟火,最能抚慰人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应该是四季,扛着烟味的食物最能抚慰人心,大家好,我是小凤。夏天承载着春天的活力,包含着秋天的成熟,表现着夏天蓬勃的精神。它的美在于它的活力和热情。一根老冰棒里,一片西瓜;靠新鲜的蔬菜和瓜果,而我万千宠爱于它,那就是六七月特有的新杏,杏的季节性很强,逢了一定要抓紧吃,错过的可能就要等一年了。

“杏”是一个象征字,从木到口,表示杏是一种果实可食用的树,杏是一种碱性水果。“底部的树叶轻轻杏挂,分支细柳棉飞”,这是小杏,绿色外观;随着时间的推移杏成熟一半,也就是说,“杏压力分支黄色半成熟,毗邻墙上,风送鲜花花几香”;然后杏红色,“李子绿色杏红色,在城市荷叶了风”,所有的美丽和舒服;静态杏成熟,”梅黄金杏脂肪,“麦白花菜疏”,好一幅瑰丽的乡村画卷。

杏的品种,从大的品类上分为苦杏和醉杏,苦杏苦杏都可以入药,醉杏甜得特别鲜美,但苦杏或醉杏,营养都非常丰富,蛋白质含量为23~27%,粗脂肪占50~60%,糖占10%,还含有较高的胡萝卜素、硫胺素、核黄素和钙、钾、磷等人体必需的微量元素。杏味酸甜、温润,具有润肺平喘、解渴、美容养颜等功效。

杏作为一种时令很强的水果,食用期一般在半个月左右,所以喜欢什么就一定要把握住,过了这段时间,待杏熟透后,会自动从树上掉下来,符合不浪费,留下杏的好味道,我们就可以把杏做成蜜饯,糖水一般新鲜杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏梅、杏皮等,无论怎么做都非常营养美味!而我对杏酱却是情有独形,做过的杏酱酸甜可口,夏天再用泡水喝爽口开胃,下面我们一起来看具体做法。

1、杏是比较便宜的水果,我们这里1元一斤,大家都吃得起,趁着便宜多买一些,把坏果子烂果子挑出来,洗干净后放在淡盐水中浸泡20分钟,目的是消毒杀菌。

2. 杏子洗净,沿凹槽切成两半。然后取出杏子,每一半切成两半。

3、把杏子切成一个大锅,然后按照10:1的比例加入白糖,也就是10公斤杏子加1公斤白糖,搅拌腌制2小时,目的是使杏子充分入味和果胶,也使杏子水分渗出,这样做后会更好吃。

4、2小时后,我们将杏子用果胶倒入锅中,喜欢细腻的可以用榨汁机打碎,喜欢粒状的直接倒入,取一份切成两半,将柠檬汁倒入锅中,注意柠檬籽不要掉进去,否则会变苦,柠檬汁可以起到防腐的作用,增加口感。然后加入1000克的糖(10斤杏)开中火慢慢煮,这个过程通常是长后,大概需要40分钟,不时地用铲子搅拌,防止粘锅糊锅,有抵抗忍受把铲子,和杏成为粘稠的果酱可以关掉火,盛到碗里,冷却后再加载,无水无油的玻璃瓶,密封口后,把它放到冰箱里冷藏储存。吃起来特别方便。你可以用勺子吃它,你可以用水喝它,你可以用面包吃它,或者你可以做一个蛋糕。

在7月,遇到了这种独特的新鲜杏仁,永远不会变软,它只有十天的味道,好煮在冰箱里,吃随取随用,特别轻松!送一支玫瑰,留一缕余香。我是小凤,喜欢和小凤分享美食,不忘关注吃货峰儿哦!感谢您的支持,感谢您的会见~

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