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搅一搅就能成功的曲奇,松软好吃,能量满满,

说到家庭饼干就不能不提饼干,这是一种传统的小饼干,混合的食材有点枯燥。今天我们要做一个大饼干,或者我们称之为希尔顿能量饼干。

大小只是特色之一,但口感更香软,有点酥皮的感觉。精致的回味,每次食用都会让你大吃一惊。搅拌饼干使它,柔软可口,充满活力,容易使0失败!

这是一道不错的甜点。只吃一个就超级满足。大人孩子都喜欢。如果你有机会,一定要尝尝。

希尔顿能量饼干

配料:黄油100克,红砂糖40克,白糖10克,鸡蛋1个?面粉125克,燕麦20克,小苏打1克,泡打粉1克,盐2克,巧克力100克,核桃碎80克

制作方法:

1. 将100克黄油软化至手指可以轻易戳到,然后加入40克红糖,红糖的甜度不高,可以让饼干自然摊开,所以不建议用白糖代替;

2. 用电动搅拌器搅拌黄油,直到黄油变大变浅。加入2克盐,继续搅拌均匀。最后加入2-3克香草奶油,搅拌均匀。

3、最后打至状态很蓬松有质感,再煮沸125克低面粉,加入1克泡打粉和1克小苏打,用刮板搅拌均匀,没有干粉就可以了;

4. 加入切碎的核桃,燕麦片和黑巧克力,混合均匀。

5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约2小时;

6、取出,戴上手套放入52克左右的小颗粒,放在烤盘上,压平,放入预热好的烤箱,上火190,下火180,上中层,大烤12到15分钟。

7、烤到这样金黄即可,这种饼干是筒满那种;

吃这个大饼干,一定要喝一杯咖啡,这个饼干刚出炉里面是酥软的,很软,第二天用油后会变得更软好吃,一个饼干一个咖啡,只是不要太享受它啊!

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