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禁食还能饱腹?为什么这么多人爱“168断食”?

当健康饮食成为一种生活方式时,它不仅仅是创造一个“卡路里差距”,让人们快速减肥。坚持时间辅助禁食(即间歇性禁食)可能比节食和跳绳更容易。

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什么是间歇性禁食

以168为例,这意味着每天吃8个小时的东西,剩下的16个小时里喝水、不加糖的茶和咖啡。根据每个人的睡眠时间表,你可以灵活地计划你的黄金八小时,比如从上午10点到下午6点,并结束你的用餐休息。

间歇性禁食的目的不是让自己挨饿,而是在短时间内减少热量摄入,获得足够的营养。

在12小时的禁食时间里,葡萄糖和肝糖基本被消耗殆尽,血糖开始下降,身体的自我调节机制会让胰高血糖素发挥作用,引导身体进入燃脂状态,通过分解脂肪作为能量来源,从而达到减肥的目的。

02.

间歇性禁食会发生什么

美国伊利诺伊大学芝加哥分校的研究人员在《营养与健康衰老》杂志上发表的一项研究表明,保持间歇性禁食不仅可以减轻体重,还能有效降低血压。

这项研究有23名志愿者参与,平均年龄45岁,平均身体质量指数(BMI)为35岁。他们被允许在上午10点到下午6点之间吃自己喜欢的不同类型的食物,在剩下的16个小时里只喝水或无热量的饮料,这一过程持续了12周。

与不同类型的禁食实验历史对照组相比,这组实验参与者相对热量更少(约350千卡),体重减轻更多(约3%),血压也有所改善(收缩压更低7毫米汞柱),其他指标如脂肪、胆固醇、胰岛素下降到更正常的值。

03.

16禁食的关键

对于周末通常不吃早餐、睡到中午的上班族来说,168比其他剧烈的减肥方法更可行、更温和,但这并不意味着盲目摄入热量,如果这种报复性的吃喝方式,不仅徒劳无功,还可能产生相反的效果。

选择的食物

虽然热量摄入相对宽松,但空白热量仍然不可取。在8小时内,要强调食物的搭配,尽量选择没有加工或温和的食材,避免高油、高糖的饮食,并获得足够的蛋白质,这样可以保持我们的肌肉量,也可以帮助保持长时间的饱足,可以让我们在下次更好的空腹“撑”过去。

多喝水

在禁食期间,我们的新陈代谢加快,我们的身体消耗水分更快,所以多喝水,适量补充电解质也有助于缓解饥饿。

禁食的副作用

当我们第一次尝试这种饮食时,我们可能会感到饥饿和疲劳,因为葡萄糖的能量很低,但通过自我调节,饥饿感会下降;当我们习惯了它,我们不必花很多时间思考我们应该吃什么,我们在工作和生活中变得更有效率。

对于慢性疾病患者来说,禁食并不是最合适的选择,还是需要咨询医生后进行饮食调理哦。

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