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“过期”的红酒还能喝吗?很多人被它“误导”

昨天有朋友打电话来,问我,超市正在做活动,原价六七百瓶的红酒,现在只要二三百元就能买到!按理说,这么实惠的价格,对于喜欢喝红酒的朋友来说,可是天大的好事。可是,朋友说,这瓶红酒快到保质期了,问我能不能喝?

这句话直接给我老问孟!什么叫酒快过期了?你能喝吗?赶紧和朋友说:这酒没问题,可以喝了!趁便宜给我买一盒!所以,问题来了!如果红酒过了保质期,还能喝吗?问一百个朋友,90%的人会说不!那么这个答案对吗?

“过期”的红酒还能喝吗?

首先回答:“过期”的红酒在良好的包装下是好的!相信很多朋友都不会相信,过期的东西能不能喝?其实红酒的保质期是按照我们国人的习惯来设置的!红酒没有保质期,只有可饮用期!

红酒的饮用年龄是多少?

首先,老余再次强调,超过10度的酒是没有保质期的!大多数红酒的温度都在13摄氏度左右!所以,大多数红酒都没有保质期!

其次,红酒有一个适合饮用的时期!可饮用期,顾名思义,就是喝红酒的最佳时间!我们也可以这样想,当红酒罐装成瓶后,在合适的储存环境下,红酒会不断发酵成熟,此时的红酒品质也会呈抛物线变化!

“适口”指的是红葡萄酒处于抛物线顶端的时间,在香气、单宁和酒体方面达到顶峰。在这之后,葡萄酒的香气、单宁和酒体开始下降,这意味着它尝起来不那么好了。

一般国产红酒标明保质期,是指葡萄酒适合饮用的时期!主要是根据同胞们的习惯,改了个名字而已!所以,这就是结束的原因期红酒还是能喝的原因!虽然过期的红酒可以喝,但是它的品质在各方面都下降了,失去了红酒的品鉴意义,所以,喝与不喝要看个人!

红酒的保质期是10年吗?

很多红酒的保质期是10年,所以感觉就像10年!事实上,红酒适合饮用的时间从1年到10年,甚至更长!

而且,近90%的红酒保质期为1 - 2年;只有不到10%的红酒保质期为5 - 10年。世界上红葡萄酒中适合饮用的不到1%,超过10年!

就像电影里演的:服务生,给我开瓶82年的拉菲!这是百分之一的顶级葡萄酒之一!

如何选择葡萄酒?

红酒的种类让人眼花缭乱!那么,如何选择好葡萄酒呢?其实很简单,只要记住下面3点就可以了!

1. 看软木塞!很多朋友以为酒塞就是瓶盖,如果是这样的朋友,可就大错特错了!其实,优质的红酒,其酒塞却有很多讲究!首先,它必须是天然全木软木,但不是合成的!其次,我们也可以从葡萄酒的软木塞看出葡萄酒的品牌,以及品质、陈年潜力、陈年、保存状态等。如果它只是一个裸露的软木塞,葡萄酒的质量肯定不高!

2、看酒精!一般好的红酒酒精度在13 ~ 15度之间,过高、过低!酒精在红酒中扮演什么角色?这都是质地的问题!过高,会掩盖红酒的香气,过低,会导致红酒的风味不足!

3、看采摘年!红酒是用葡萄酿制的,而葡萄的采摘年份至关重要!我们可以从葡萄采摘的年份和当时的气候条件来判断。因为他们不同样的气候、环境,葡萄的品质也不同!如果标签没有标注,那么你就可以断定这款酒是不同年份的混合酒,质量一定不能太高!

以上就是今天分享给大家的内容,希望对大家有所帮助!最后,老余再次强调,红酒要尽量在适当的饮用期喝,才有产品的价值!如果你喜欢今天的文章,请帮忙点赞、转发和收藏,这是我最大的创作动力!最后,感谢收看,谢谢!

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